Articolo di Giulia Ventimiglia
Prende ufficialmente il via il Monbeer Feast 2025, il Festival delle Birre Artigianali. A dare il via all’evento, con il tradizionale taglio del nastro in piazzetta Vaglica, è stato l’assessore allo Spettacolo
Salvo Giangreco con il Presidente del Consiglio comunale Marco Intravaia, assessori , consiglieri comunali e organizzatori. Un evento che si fa vetrina dell’arte culinaria e dell’artigianato gastronomico locale.
La birra artigianale, protagonista assoluta della manifestazione. I visitatori avranno l’opportunità di degustare una vasta selezione di birre non commerciali, provenienti da birrifici indipendenti di tutta Italia, ciascuna con caratteristiche uniche per stile, aroma e lavorazione. Un’occasione imperdibile per scoprire sapori autentici e nuove interpretazioni del gusto brassicolo, spesso introvabili nei circuiti tradizionali. Gli stand presenti lungo il percorso del festival offriranno un ampio spazio dedicato alle specialità monrealesi: pane cunzatu, sfincione, formaggi tipici e dolci della tradizione locale, preparati da artigiani e maestri del gusto che custodiscono e tramandano ricette secolari con passione. A queste eccellenze si affiancheranno proposte moderne ed internazionali, in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione; dal “food” americano fino all’”Anguria Ice”, simbolo dell’estate e della freschezza, pensata per deliziare i palati di tutte le età. Il Monbeer Feast diventa così non solo un appuntamento imperdibile per gli amanti della birra. Un connubio tra birra e cucina che esalta il patrimonio culturale ed enogastronomico locale, promuovendo l’identità del territorio in chiave moderna e conviviale. L’edizione 2025 promette momenti di show cooking, intrattenimento e musica dal vivo, per un’esperienza multisensoriale che coinvolge cittadini, visitatori e turisti in un viaggio tra tradizione e innovazione.
