Nell’ambito di Vinitaly, domenica 12 aprile, il Padiglione 2 (Meeting Hall) ospiterà l’evento “Fermento Catarratto: la modernità di un vitigno antico”. L’incontro, promosso dal Consorzio DOC Monreale e da A.r.c.a, punta i riflettori su uno dei vitigni più iconici della Sicilia, capace oggi di esprimere una rinnovata freschezza e una versatilità in linea con i mercati internazionali. L’appuntamento vedrà la partecipazione di un parterre istituzionale e tecnico di alto profilo, a testimonianza del valore economico e culturale che la denominazione Monreale rappresenta per il territorio.
L’apertura dei lavori sarà affidata ai saluti istituzionali di:Luca Sammartino: Assessore Regionale all’Agricoltura, Sviluppo Rurale e Pesca Mediterranea, Riccardo Oddo: Vicesindaco di Monreale.Marco Intravaia: Presidente del Consiglio Comunale di Monreale e Deputato Regionale. Il dibattito moderato dalla giornalista Maria Antonietta Pioppo, approfondirà le potenzialità enologiche e le strategie di valorizzazione del Catarratto. Interverranno:Costanza Chirivino: Presidente del Consorzio Doc Monreale.Luigi Guzzo: Enologo.Giancarlo Gariglio: Curatore della guida Slow Wine.Sebastiano Di Bella: Presidente A.r.c.a (Associazione Regionale del Catarratto Autentico).
A conclusione dell’incontro, i partecipanti avranno l’opportunità di scoprire le diverse sfumature del vitigno attraverso una degustazione guidata a cura di Gianni Giardina, esperto ONAV, che accompagnerà il pubblico in un viaggio sensoriale tra le etichette presenti.
“Fermento Catarratto”: la modernità di un vitigno antico approda a VinitalyIl Consorzio DOC Monreale e A.r.c.a presentano il vitigno siciliano a Verona
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